Réussir une colle d’HGG sur l’agriculture

Dans cette fiche j’ai essayé de rassembler toutes les informations utiles pour réaliser une colle sur l’agriculture. C’est un sujet qui tombe chaque année à HEC donc révisez le bien !

« L’agriculture est le premier, le plus utile, le plus étendu et peut-être le plus essentiel de tous les arts », Denis Diderot L’Encyclopédie (1751).

 

Les défis du présent et du futur

Sous-nutrition et surnutrition dans le monde

Sécurité alimentaire : est atteinte lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive, leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires – déf FAO

Tendance à la baisse pour sous-nutrition dans monde depuis 1990 grâce à Chine (150M personnes sorties de la faim = ½ pop chinoise sous-alimentée)

Paradoxe : 2Mds de personnes souffrent de sous-nutrition alors que 2Mds personnes se nourrissent de façon excessive

 

Gestion des matières premières

Le blé

Chine et UE sont premiers producteurs mondiaux 

Production / exportation blé USA limitées par changements climatiques qui affectent Wheat Belts

4/5 aide alimentaire mondiale s’effectue sou forme de blé = composante géopo majeure

Avant 1GM Empire russe était 1er exportateur blé 

Puis communisme : déportation paysans, collectivisation agriculture, famines organisées 

Ex-URSS devient 1er importateur blé ! (1980’s)

Depuis 2000 production et exportation reprennent dans grands domaines issus kolkhozes et sovkhozes : agro-holdings géants de la Zernovoï Belt (ceinture céréalière)

Ajd, Russie 1er exportateur  cours mondial blé est fonction des aléas production russe

 

Le maïs

Chine et USA sont 1ers producteurs mondiaux 

Exportation par les deux Amériques + Ukraine

Presque tout maïs est OGM

 

Le riz

Chine et Inde sont 1ers producteurs mondiaux 

Exportations Inde + ASE

Les terres cultivables : une ressource stratégique

Aout 2008 : Soudan publie dans le Financial Times une annonce : « Etat cède 880k ha de terres labourables »

Vendues au Qatar et Abu Dhabi pour production maïs et riz

Birmanie loue terres à entreprises indiennes pour production lentilles à destination marché indien.

Le land grabbing : mouvement transnational d’accaparement foncier par Etats, FTN…  la terre est une marchandise dans une logique de rapport de force entre états

 

Les facteurs d’évolution de la demande alimentaire

La demande alimentaire mondiale 

Facteurs majeurs d’augmentation de la demande alimentaire mondiale :

Enrichissement des populations, consommation de protéines d’origine animale.

Transition nutritionnelle : diminution de la consommation directe de céréales et consommation accrue de protéines d’origine animale (finalement aug demande de grains)

Témoigne de l’élévation du niveau de vie 

 

Les biocarburants 

2000s envolée de production biocarburants car soutenu par pays : 

Réduction émissions CO2 (2,5 fois moins que voiture utilisation essence produite à partir de pétrole)

Réduire dépendance énergies fossiles MO

Crée de l’emploi et nouvelles activités

Depuis 2015, lancement « agrocarburants deuxième génération » qui seraient produits à partir déchets agricoles ou plantes non-comestibles (algues)

Accroissement des échanges internationaux 

Depuis les années 2000 croissance des échanges de produits agricoles et agroalimentaires à l’échelle mondiale de 8% /an 

Bien plus que croissance production agricole ou croissance pop

MAIS ne représente plus que 7% échanges internationaux (§ 30% dans les 60’s)

 

Enjeu de la sécurité alimentaire 

Agriculture et développement durable

Pollutions liées aux intrants utilisés en agriculture

2015 plan Ecophyto 2  diminution de 50% emploi pesticides d’ici 2025 suite à Grenelle de l’env 2008

 

L’agriculture biologique 

Reconnaissance officielle dps 1990 avec logo AB « agriculture biologique »

Caractéristiques : non-utilisations d’intrants d’origine industrielle, OGM, antibiotiques pour animaux, privilégie bien-être animal…

Grosses contraintes donc rendements par ha inférieurs de 30-40% par rapport à agriculture conventionnelle 

 

Politiques et actions

Les politiques agricoles mises en place dans les différents pays du monde doivent répondre à un double objectif commun au vu des enjeux actuels : accroitre la production alimentaire et améliorer la gestion de l’environnement

 

Les USA : une agriculture et d’une pol agricole puissantes 

USA se classent parmi les 1ers exportateurs de produits agricoles depuis décennies mais aussi parmi pays qui aident le plus leur agriculture 

Agriculture est un secteur éco majeur mais aussi secteur stratégique qui accompagne ses actions diplomatiques

 

Les agricultures brésiliennes

Principal front pionnier agricole de la planète est au Brésil: défrichage de 2M ha /an en moyenne au détriment de forêt amazonienne

Brésil est leader du G23 agricole 

 

Les agricultures africaines 

Situation très diverses selon les pays africains mais se distinguent des défis communs :

Produire davantage pour répondre au boom démographique africain

Créer emplois pour accueillir les nombreux jeunes qui débouchent chaque année sur le marché du travail

Faire reculer la pauvreté par modernisation et intensification agriculture

Faire face aux changements climatiques qui affectent ppalement Afrique 

 

Conclusion

J’espère que cette fiche va vous être utile. Bon courage à tous !

Alisa TCHEGODAEVA

Etudiante à HEC Paris après 2 ans de classe préparatoire ECS au lycée Hoche, j'ai à coeur de vous partager mon retour d'expérience et vous aider à bien vivre votre prépa.

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